von salzinnersuppe | Nov 29, 2021 | HR & Mitarbeiterführung, Podcast
Aufzeichnung interaktives Webinar mit Annik Rauh von den Gastro-Angels und Lisa Boje von den Hotelharmonisierern Da stellst Du Dich als ChefIn wertschätzungstechnisch auf den Kopf und organisierst Events, zahlst Boni, stellst Firmenwägen. Schließlich liegen Dir Deine...
von salzinnersuppe | Nov 5, 2021 | Business-Optimierungen, Best Practises, HR & Mitarbeiterführung, Podcast
Podcast aus dem gleichnamigen interaktiven Webinar Wieso schreit die Barfrau den Kellner an, wenn Du die Spülmaschine umsetzt? Warum sabotiert ein Azubi die komplette Lohndatei, wenn sein Schreibtisch woanders steht? Nur zwei Beispiele dafür, wie tiefgreifend...
von salzinnersuppe | Okt 6, 2021 | Nachhaltigkeit, Best Practises, Podcast
Antonia Schäfer ist verbindend vegan. Denn als Hotelberaterin mit der Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin hilft sie Hotels und Restaurants den Supertrend Veganismus auf sympathische und durchdachte Weise in Euer Haus zu bringen. In diesem Expertentalk über...
von salzinnersuppe | Sep 1, 2021 | Best Practises, HR & Mitarbeiterführung, Nachhaltigkeit, Podcast
Jean-Georges Ploner, F&B Heroes „Seit ich den Vortrag von Jean gehört habe, gehe ich anders in unseren Betrieb.“ Diese Geschichte erzählt mein Mann gern. Jean Georges Ploner zuzuhören, ist immer ein Motivationsschub. Das Herz des gebürtigen Elsässers schlägt...
von salzinnersuppe | Sep 1, 2021 | Aus- & Weiterbildung, Nachhaltigkeit, Podcast
Suzann Heinemann, Wolf-Thomas Karl, Anne Schiefer Beim digitalen GreenTourismCamp 2021 tauschten Hoteliers und Gastronomen sich rege darüber aus, was ökologischer Tourismus bedeutet, wie Bio-Hotels aussehen können und was man alles für einen ökologischen Fußabdruck...
