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Ökologischer Tourismus: das GreenTourismCamp wappnet die Gastgeber-Branche für die Zukunft.

Ökologischer Tourismus: das GreenTourismCamp wappnet die Gastgeber-Branche für die Zukunft.

von salzinnersuppe | Sep. 1, 2021 | Aus- & Weiterbildung, Nachhaltigkeit, Podcast

Suzann Heinemann, Wolf-Thomas Karl, Anne Schiefer Beim digitalen GreenTourismCamp 2021 tauschten Hoteliers und Gastronomen sich rege darüber aus, was ökologischer Tourismus bedeutet, wie Bio-Hotels aussehen können und was man alles für einen ökologischen Fußabdruck...
Boardinghouse: der krisenfeste Lifestyle für Gastgeber und Gäste.

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von salzinnersuppe | Sep. 1, 2021 | Best Practises, Hospitality Trends, Podcast

Juliane Bachmann, die Immo-Spezialistin im Experten-Talk Grandiose 96,2 Prozent Auslastung als Gastgeber in Bayreuth, mitten im Corona-Lockdown? Was wie ein Traum klingt, ist die süße Realität von Boardinghouse-Betreiberin Juliane Bachmann. Mit ihren möblierten...
Jagdhaus Wiese: mit einem starken Team geschlossen in den Restart

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von salzinnersuppe | Sep. 1, 2021 | Best Practises, HR & Mitarbeiterführung, Podcast

Stefan Wiese-Gerlach, GM vom Jagdhaus Wiese, 5 Sterne des Sauerlandes Mitten im Sauerland gliedern sich 50 Mitarbeiter, 59 Zimmer und 4 Ferienwohnungen in den heimatverbundenen Stil ein. Damit bindet es Stammgäste, die um den wertvollen Tipp wissen; neue Gäste, die...
Was man von einem traditionellen Hotel im Generationenwechsel lernen kann. / Schloss Ysenburg

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von salzinnersuppe | Juni 15, 2021 | Best Practises, HR & Mitarbeiterführung, Podcast

  Elisa & Klaus May vom Schlosshotel Ysenburg im Experten-Talk Das idyllische Schloss Ysenburg in Florstadt (Hessen) ist seit 1852 im Besitz der Familie May. Wo früher ein Tanzcafé, eine Eisdiele und später ein Fernsehzimmer war, ist heute ein heimisches...
Storytelling in Perfektion – Patrick Moreira, 25hours Hotels Hamburg

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von salzinnersuppe | Juni 6, 2021 | Best Practises, Podcast, Storytelling

Patrick Moreira, Storytelling in Perfektion – 25hours Hotels Hamburg Storytelling in Perfektion – Die 25hours Hotels sind der Star unter den Storytellern in der Hotellerie. Das 25hours Hafencity Hotel in Hamburg ist schlicht einzigartig. Hier erlebt der Gast...
HSMA Spitzenfrauen über Zukunft und Trends in der Hospitality Branche

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von salzinnersuppe | Mai 12, 2021 | Hospitality Trends, Podcast

Im November letzten Jahres, also 2020, gab es einen Wechsel im Führungsteam der HSMA Deutschland. Er bestand aus dem neuen Vorstandsmitglied und der Schatzmeisterin Sabine Möller und der Verbands-Geschäftsführerin Anna Heuer. Mit den zwei proaktiven Frauen habe ich...
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