von salzinnersuppe | Sep. 1, 2021 | Aus- & Weiterbildung, Nachhaltigkeit, Podcast
Suzann Heinemann, Wolf-Thomas Karl, Anne Schiefer Beim digitalen GreenTourismCamp 2021 tauschten Hoteliers und Gastronomen sich rege darüber aus, was ökologischer Tourismus bedeutet, wie Bio-Hotels aussehen können und was man alles für einen ökologischen Fußabdruck...
von salzinnersuppe | Sep. 1, 2021 | Best Practises, Hospitality Trends, Podcast
Juliane Bachmann, die Immo-Spezialistin im Experten-Talk Grandiose 96,2 Prozent Auslastung als Gastgeber in Bayreuth, mitten im Corona-Lockdown? Was wie ein Traum klingt, ist die süße Realität von Boardinghouse-Betreiberin Juliane Bachmann. Mit ihren möblierten...
von salzinnersuppe | Sep. 1, 2021 | Best Practises, HR & Mitarbeiterführung, Podcast
Stefan Wiese-Gerlach, GM vom Jagdhaus Wiese, 5 Sterne des Sauerlandes Mitten im Sauerland gliedern sich 50 Mitarbeiter, 59 Zimmer und 4 Ferienwohnungen in den heimatverbundenen Stil ein. Damit bindet es Stammgäste, die um den wertvollen Tipp wissen; neue Gäste, die...
von salzinnersuppe | Juni 15, 2021 | Best Practises, HR & Mitarbeiterführung, Podcast
Elisa & Klaus May vom Schlosshotel Ysenburg im Experten-Talk Das idyllische Schloss Ysenburg in Florstadt (Hessen) ist seit 1852 im Besitz der Familie May. Wo früher ein Tanzcafé, eine Eisdiele und später ein Fernsehzimmer war, ist heute ein heimisches...
von salzinnersuppe | Juni 6, 2021 | Best Practises, Podcast, Storytelling
Patrick Moreira, Storytelling in Perfektion – 25hours Hotels Hamburg Storytelling in Perfektion – Die 25hours Hotels sind der Star unter den Storytellern in der Hotellerie. Das 25hours Hafencity Hotel in Hamburg ist schlicht einzigartig. Hier erlebt der Gast...
von salzinnersuppe | Mai 12, 2021 | Hospitality Trends, Podcast
Im November letzten Jahres, also 2020, gab es einen Wechsel im Führungsteam der HSMA Deutschland. Er bestand aus dem neuen Vorstandsmitglied und der Schatzmeisterin Sabine Möller und der Verbands-Geschäftsführerin Anna Heuer. Mit den zwei proaktiven Frauen habe ich...
